biologische landbouw in de praktijk
In Polen groeit het areaal biologische landbouw gestaag. Dat geldt echter niet voor de consumptie. RWS Marinka, een CSA-tuinderij* met een vaste klantenkring in de omgeving van de stad Lódz zoekt de oplossing in een vertrouwensband met de consument. Het heuvelachtige Poolse landschap kenmerkt zich door onafzienbare velden snijmais, terwijl de koeien die dat opeten … Lees meer
“Zo’n tien jaar geleden zijn hier de laatste koeien weggegaan en zijn we volledig overgegaan op akkerbouw en zaadteelt.” Als Friese veeboer is Luutze van der Hoff in de jaren ’90 naar Frankrijk getrokken om hier met zijn vrouw Anja de Bruijn – opgeleid op Warmonderhof – biologisch te gaan boeren. Nu, bijna dertig jaar … Lees meer
Op onze camperreis door Scandinavië schuiven we aan bij de lunch op een van de oudste biologische landbouwbedrijven van Noorwegen. Sinds dit voorjaar is hier de Scandinavische BD-landbouw-opleiding ondergebracht.
In de jaren tachtig hier opgeleid als bio-boer en vervolgens zonder enig startkapitaal in Italië begonnen. Simon van Hilten (64) en Wim Brus (74) kunnen zich pioniers noemen van de biologische landbouw in Italië. Een succesvol Ik-Vertrek-scenario. “Het is eigenlijk niet te doen…”, stelt Simon vast na meer dan veertig jaar hard werken: ”… om … Lees meer
Zomer 2023 verschijnt in Dynamisch Perspectief een interview met Martin von Mackensen over zijn kijk op de bestrijding van droogte in de land-en tuinbouw. Martin is BD-boer op de Dottenfelderhof bij Frankfurt. Vertaling door GROENtekst, hier een paar fragmenten: “De afgelopen jaren zien we een sterke afwisseling van droogte en hevige regenval. De natuur wordt … Lees meer
De opmerkelijke groei van de biologische landbouw in het noorden van de Balkan, is niet los te zien van de relaties tussen de Europese Unie en de landen die zich dertig jaar geleden losmaakten van de republiek Joegoslavië. De destijds in deze landen startende biologische bedrijven werden aanvankelijk gecertificeerd vanuit Oostenrijk (Bio Garantie) en Duitsland … Lees meer
Op de BD-landbouwconferentie 2020 in Dornach beschreef plantenveredelaar Ute Kirchgaesser haar zoektocht naar een diepere verbinding met de plantenwereld. GROENtekst vertaalde haar voordracht voor publicatie in Dynamisch Perspectief van juni 2021. Ute Kirchgaesser (56) is tuinder van een biodynamische tuin van de leefgemeenschap Bingenheim in Hessen. Na haar studie landbouwwetenschappen verdiepte ze zich in de plantenveredeling … Lees meer
De naam Sekem staat voor levenskracht en het boek doet verslag van het inspirerende levensverhaal van Dr. Ibrahim Abouleish (1937-2017), waarvan de laatste veertig jaar volledig samenvallen met de ontstaansgeschiedenis van dit project. Bij terugkeer na zijn studie in Oostenrijk begint de geboren Egyptenaar in 1977 met een biodynamisch boerderij in de woestijn die sindsdien … Lees meer
Volgens Stefano Mancuso is de plantenwereld in onze cultuur van oudsher sterk ondergewaardeerd en daarmee ook het onderzoek naar waarnemingsvermogen, communicatie en intelligentie bij planten. Mancuso, hoogleraar aan de Universiteit van Florence, houdt daarom in “Briljant Groen” een gloedvol betoog over de onvermoede genialiteit van planten. Het is een gedreven verantwoording van een controversieel onderzoeksgebied waarop … Lees meer
Dat gebruik van kunstmest gevolgen heeft voor de mineralenbalans in de bodem is te begrijpen, maar hoe dit doorwerkt in de samenstelling van onze voedingsmiddelen en vervolgens in ons lichaam is nog nauwelijks bekend. Anton Nigten onderzoekt dit en heeft onlangs zijn eerste resultaten bekend gemaakt op het Down2Earth-symposium in Wageningen. Het betoog van Nigten … Lees meer
“Is CO2-neutraal wel ambitieus genoeg?”, vraagt dagvoorzitter Jan Willem Erisman zich af bij de opening van het symposium over een CO2-neutraal landbouwbeleid, dat op maandag 10 oktober 2016 plaatsvond in Zeewolde. Volgens de Amsterdamse hoogleraar Stikstofstudies is het bij uitstek de landbouw die ervoor kan zorgen dat we de hoeveelheid CO2 in de atmosfeer terugbrengen … Lees meer
‘Landbouw is de meest destructieve industrie van deze planeet’. Dat zegt Herman Wijffels tijdens het Down2Earth-symposium in Wageningen op 4 december 2015. Het is niet alleen confronterend, maar ook pijnlijk opbouwend. Een betere bodem begint namelijk bij jezelf. Pieter Geluk beschrijft zijn impressie. “We zullen het zelf moeten doen…”, verzucht een van de deelnemers aan … Lees meer
“Nu we de menselijke invloed op het klimaat erkennen, is volgens Fuchs een landbouw nodig, die constructief bijdraagt aan het evolutieproces van de planeet aarde.” Landbouwwetenschapper Nicolai Fuchs heeft jarenlang leiding gegeven aan het ‘hoofdkwartier’ van de biodynamische landbouw in Dornach. Deze ervaring heeft hem na zijn afscheid, ‘omkijkend over zijn schouder’, de ogen geopend … Lees meer
Het planetarium van Artis en het nieuwe museum Micropia vormen het decor voor het congres “Microkosmos – macrokosmos” in Amsterdam, over biodynamische landbouw tussen hemel en aarde. Dit is het derde jaar dat de Stichting Demeter en de Biodynamische Vereniging samen een dergelijk congres organiseren. Pieter Geluk doet verslag. Demeter directeur Bert van Ruitenbeek verwelkomt ruim 160 … Lees meer
De actie Help Humus – eet de grond gezond! is verschenen in het vakblad voor bodemkundigen. Het tijdschrift Bodem wijdt in augustus 2015 drie pagina’s aan “De bodem: weten, eten en geweten”. Het artikel is grondig onderbouwd met recente literatuur en geschreven samen met Jan Diek van Mansvelt onder redactie van GROENtekst.
Verschenen 27 juni 2015 in Dynamisch Perspectief, als voorbereiding op het congres in Artis eind september over “Biodynamische landbouw tussen hemel en aarde”, waar Westbroek een van de sprekers is.
Deze boekbespreking in het jubileumnummer bij 75 jaar BD-vereniging voert terug naar de wortels van de biodynamische landbouw: de dynamische waarnemingsmethode van J.W. von Goethe (1749-1832). Met name de manier waarop Goethe als eerste de bladmetamorfose bij planten heeft beschreven (1790), is in de afgelopen 75 jaar een beproefde manier gebleken om inzicht te krijgen … Lees meer
