In de voetsporen van pelgrims met de camper op weg naar Santiago de Compostella en verder naar Portugal. De idealen van de Franse revolutie prijken op elke Mairie vanaf Charleville. Bij de Dordogne zijn we wel ongeveer halverwege. Op de terugweg staan we bij een biologische wijnboer in Nérigean niet ver van Bordeaux. In Saint-Père, … Lees meer
In de voetsporen van de pelgrims komen we op weg naar Santiago de Compostella door de Picos de Europa, in het Portugese Castelo Branco zien we de sporen van bosbranden. In het Zuid-Spaanse Cordoba bezoeken we de Mesquita en op de terugweg bij Arcicóllar staan de olijfbomen in bloei. Picos de … Lees meer
Polen is solidariteit: in de jaren tachtig staakt de vakbond Solidarnosc op het plein in Stettin. In Warschau wordt geknield bij het graf van een martelaar uit die tijd. Standbeelden tonen beroemdheden van kunst en wetenschap: Chopin in Lodz, Copernicus in Olsztyn. Solidariteit vinden we ook in het biologische tuinbouwbedrijf Marianka RWS bij Lódz met een … Lees meer
In Polen groeit het areaal biologische landbouw gestaag. Dat geldt echter niet voor de consumptie. RWS Marinka, een CSA-tuinderij* met een vaste klantenkring in de omgeving van de stad Lódz zoekt de oplossing in een vertrouwensband met de consument. Het heuvelachtige Poolse landschap kenmerkt zich door onafzienbare velden snijmais, terwijl de koeien die dat opeten … Lees meer
“Zo’n tien jaar geleden zijn hier de laatste koeien weggegaan en zijn we volledig overgegaan op akkerbouw en zaadteelt.” Als Friese veeboer is Luutze van der Hoff in de jaren ’90 naar Frankrijk getrokken om hier met zijn vrouw Anja de Bruijn – opgeleid op Warmonderhof – biologisch te gaan boeren. Nu, bijna dertig jaar … Lees meer
Verschillende culturele organisaties uit Helmond organiseren met enige regelmaat een schrijfwedstrijd, dit keer met Arnon Grunberg als gastjurylid. Het thema van 2024 is ‘Stel je voor dat …’: pak de pen op en schrijf dát verhaal dat je altijd al had willen schrijven! Van een psychologisch drama tot sciencefiction, van magisch realisme tot realistische fictie, … Lees meer
Op onze camperreis door Scandinavië schuiven we aan bij de lunch op een van de oudste biologische landbouwbedrijven van Noorwegen. Sinds dit voorjaar is hier de Scandinavische BD-landbouw-opleiding ondergebracht.
We volgen de Noorse fjordenkust vanaf de zuidkaap bij Lindesnes, net als de in Tau en verre omstreken beruchte russische spionage-beloega Hvaldimir (hval = walvis). In het zalmenobservatorium aan het fjord van Sand, zien we de zalmen zwemmen. Watervallen zoals bij Storelva drijven een waterkracht-centrale aan. Voordat we onze reis naar Zweden vervolgen, zijn we … Lees meer
In de jaren tachtig hier opgeleid als bio-boer en vervolgens zonder enig startkapitaal in Italië begonnen. Simon van Hilten (64) en Wim Brus (74) kunnen zich pioniers noemen van de biologische landbouw in Italië. Een succesvol Ik-Vertrek-scenario. “Het is eigenlijk niet te doen…”, stelt Simon vast na meer dan veertig jaar hard werken: ”… om … Lees meer
Onderweg naar Rome rijden we langs de rijstvelden in de Povlakte (Morano) en bezoeken we biologische bedrijven in de Apennijnen (Lizzano) en Toscane (Arezzo). Op de terugweg door Umbria draagt de oostkust (Argenta) nog de sporen van de overstromingen in het voorjaar. Voor ham en kaas moeten we in Parma zijn. MORANO … Lees meer
Zomer 2023 verschijnt in Dynamisch Perspectief een interview met Martin von Mackensen over zijn kijk op de bestrijding van droogte in de land-en tuinbouw. Martin is BD-boer op de Dottenfelderhof bij Frankfurt. Vertaling door GROENtekst, hier een paar fragmenten: “De afgelopen jaren zien we een sterke afwisseling van droogte en hevige regenval. De natuur wordt … Lees meer
De opmerkelijke groei van de biologische landbouw in het noorden van de Balkan, is niet los te zien van de relaties tussen de Europese Unie en de landen die zich dertig jaar geleden losmaakten van de republiek Joegoslavië. De destijds in deze landen startende biologische bedrijven werden aanvankelijk gecertificeerd vanuit Oostenrijk (Bio Garantie) en Duitsland … Lees meer
Niet ver van het Kroatische Donji Kraljevec – geboorteplaats van Rudolf Steiner – bezoeken we bij het Sloveense Artice, een biodynamisch bedrijf. Even verderop – in het groene stadshart van de Kroatische hoofdstad Zagreb – kopen we zuurdesembrood in een natuurvoedingswinkel en eten we misosoep in een makrobiotisch restaurant. Op weg naar het zuiden zijn … Lees meer
Dat gebruik van kunstmest gevolgen heeft voor de mineralenbalans in de bodem is te begrijpen, maar hoe dit doorwerkt in de samenstelling van onze voedingsmiddelen en vervolgens in ons lichaam is nog nauwelijks bekend. Anton Nigten onderzoekt dit en heeft onlangs zijn eerste resultaten bekend gemaakt op het Down2Earth-symposium in Wageningen. Het betoog van Nigten … Lees meer
Animatiefilms voor Goedbodembeheer De verspreiding van jonge en oude bodems over de wereld. In opdracht van GAIA Bodemonderzoek schrijft GROENtekst scripts en storyboards voor korte animaties van bodemprocessen. Hiervan heeft Sternstudio een animatie geproduceerd over de ontwikkeling van kleibodems in Nederland. Deze is binnenkort te zien op deze pagina. Begrippen als onrijpe klei, lichte of zware … Lees meer
“Is CO2-neutraal wel ambitieus genoeg?”, vraagt dagvoorzitter Jan Willem Erisman zich af bij de opening van het symposium over een CO2-neutraal landbouwbeleid, dat op maandag 10 oktober 2016 plaatsvond in Zeewolde. Volgens de Amsterdamse hoogleraar Stikstofstudies is het bij uitstek de landbouw die ervoor kan zorgen dat we de hoeveelheid CO2 in de atmosfeer terugbrengen … Lees meer
Studenten Milieu-wetenschappen van de Open Universiteit gaan in Wageningen op zoek naar antwoorden op het klimaatvraagstuk. Op de jaarlijkse OU-studiedag 8 april, worden we rondgeleid over de campus van de Wageningen Universiteit (WUR). Excursies naar bakken met eiwitrijke zeesla, naar koeien in klimaatkamers en naar een klimaat-meetstation aan de rand van Wageningen. Op vrijdag 8 … Lees meer
‘Landbouw is de meest destructieve industrie van deze planeet’. Dat zegt Herman Wijffels tijdens het Down2Earth-symposium in Wageningen op 4 december 2015. Het is niet alleen confronterend, maar ook pijnlijk opbouwend. Een betere bodem begint namelijk bij jezelf. Pieter Geluk beschrijft zijn impressie. “We zullen het zelf moeten doen…”, verzucht een van de deelnemers aan … Lees meer
Hoewel mijn kerstboom het dit jaar niet heeft gered in de tuin, ga ik weer op zoek naar een boom met kluit. Zo voel ik me wat minder medeplichtig aan al die vroegtijdig gekapte en gekruisigde boompjes. Bij het optuigen van de boom laat ik ook liever de piek in de doos, zodat ik de … Lees meer
De actie Help Humus – eet de grond gezond! is verschenen in het vakblad voor bodemkundigen. Het tijdschrift Bodem wijdt in augustus 2015 drie pagina’s aan “De bodem: weten, eten en geweten”. Het artikel is grondig onderbouwd met recente literatuur en geschreven samen met Jan Diek van Mansvelt onder redactie van GROENtekst.
In de jaren tachtig is de stap van Goethe naar biologische landbouw verrassend klein. In Wageningen doceert Van Mansvelt de toen “alternatief” genoemde biologische landbouw. Hij introduceert Goethe’s fenomenologische methode als inspiratiebron voor landbouwkundig onderzoek. Hoe deze onderzoeksmethode teruggaat op Goethe’s plant- en dierkundige studies werk ik uit in mijn afstudeeronderzoek aan de Groningse Universiteit. … Lees meer
