Zomer 2023 verschijnt in Dynamisch Perspectief een interview met Martin von Mackensen over zijn kijk op de bestrijding van droogte in de land-en tuinbouw. Martin is BD-boer op de Dottenfelderhof bij Frankfurt. Vertaling door GROENtekst, hier een paar fragmenten:
“De afgelopen jaren zien we een sterke afwisseling van droogte en hevige regenval. De natuur wordt opgeschrikt door de opeenvolging van extremen: maandenlang geen regen en dan lange tijd nat of koel. Deze pendelbeweging vinden we trouwens niet alleen in de natuur, maar ook in onze cultuur. We raken het midden kwijt als we dat middengebied niet zelf verzorgen.”
“Het wordt mij steeds duidelijker dat er een grote samenhang bestaat tussen de drie “waterwerelden”: de regen boven de aarde, de rivieren op de aarde en het grondwater in de aarde. In de landbouw is het van belang, dat we het water vasthouden in het landschap. In deze tijd is het zaak om de waterstromen in en boven de grond beter te leren kennen. Water is de drager van het leven, het is een tovermiddel. In de biodynamische landbouw hebben we het vaak over de bodemvruchtbaarheid en we weten daar ook veel van, maar we kunnen die alleen behouden en verbeteren als we de waterkringloop verzorgen.”
“In tijden van crisis wordt de opbrengst meestal niet beperkt door een gebrek aan kunstmest maar door een tekort aan water of humus. We lossen dat niet op met een kleine aanpassing van het teeltplan, maar met iets totaal nieuws, of eigenlijk iets heel ouds: agroforestry, bomen planten op onze akkers! Het is beschamend hoe weinig wij daar in de BD aan hebben gedaan de laatste decennia. Bomen op de akkers planten betekent ook dat we een langzamer levensritme van zo’n vijftig jaar toevoegen aan onze één- of tweejarige teelten. Kosmologisch betekent deze feitelijke vertraging, dat we de ritmes van de buitenplaneten in ons bedrijf brengen, waarmee we de voedingskwaliteit ondersteunen.”
